R t V f F I
el-nacional-espacio-gastronomico-paseo-de-gracia1

El Nacional, nuevo “macroespacio” gastronómico de Paseo de Gracia

El proyecto culinario se situará en un antiguo parking de Paseo de Gracia, costará 6 millones de euros y abrirá en septiembre.

Categoría: Gastronomia | 8 mayo, 2014
Redacción

El antiguo parking situado en un pasaje privado entre Paseo de Gracia y Pau Claris se reconvertirá en un “macroespacio” gastronómico, El Nacional. 2.600 metros cuadrados dedicados a los productos frescos y la cocina nacional.

La idea surgió del empresario Lluís Cañadell, impulsor del Boca Grande, inspirándose en el madrileño mercado de San Miguel. En búsqueda de socios  inversores, el grupo inmobiliario y hotelero de Tortosa SB Grup decidió hacerse con un 75% del negocio valorado en 6 millones de euros.

El interiorista Lázaro Rosa Violán será el encargado de transformar esta gran nave inspirándose en la Barcelona de los años 30 y 40. El espacio se organizará por familias gastronómicas: cocina rápida como bocadillos y dulces, pintxos vascos y arroces, carnes, pescados y en el centro una zona de bebidas y coctelería. Para completar el proyecto, se ha adquirido parte del edificio anexo (pau claris, 99-101) donde se ubicará la cafetería, una amplia terraza y una tienda donde se venderán productos envasados de toda la península.

El local, que tendrá capacidad para un total de 770 clientes, permanecerá abierto desde las 12 del mediodía hasta las tres de la madrugada todos los días del año.

El Nacional tiene como objetivo convertirse en un espacio ciudadano donde barceloneses y turistas puedan disfrutar de un espacio singular.

 

Fotografía: Roser Vilallonga / La Vanguardia

Categoría: Gastronomia | 8 mayo, 2014
Redacción
Tags: 

Ad

Subscríbete

¡Suscríbete!

Moda, cultura, gastronomía, shopping y la agenda para no perderse nada.
Una vez al mes en tu buzón.

Sign Up Paseo de Gracia

Ad

Contenidos relacionados

Gastronomia / 6 marzo, 2017

Del 1 al 10, ¿con qué vino te quedas?

A pesar de que el consumo por cápita del país es de unas 23 botellas al año, la mitad de consumidores no saben definir qué vino les gusta

Gastronomia / 1 febrero, 2017

La victoria del ramen

La sopa de fideos japonesa se impone ante el pescado crudo. Te revelamos los mejores lugares de Barcelona donde tomarlo

Gastronomia / 20 enero, 2017

El agua, la gran desconocida

Entrevistamos a Faustino Muñoz, uno de los pocos catadores de agua en el mundo. Mediante un experimento, nos reta a encontrar el sabor, el color y el olor del agua

Gastronomia / 13 enero, 2017

Hamburguesa, gofres y queso: los best seller de un restaurante vegano

Hablamos con Max, co-propietario del restaurante vegano Väcka, quién se pregunta que desde cuándo la leche es imprescindible para hacer queso o gofres, o carne para hacer una buena hamburguesa