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Gastronomia / 14 septiembre, 2017

4 claves para entender la nueva moda del yogur

Un alimento nutritivo, práctico y un genial complemento.

Gastronomia / 13 julio, 2017

5 cócteles para refrescar tus noches de verano

Con la participación de Hotel Omm, Hall0 By Javier de las Muelas (Hotel Monument), Hotel Pulitzer, Bistrot & Champagne Bar de Santa Eulàlia y Hotel Alma.

Gastronomia / 5 julio, 2017

Vuelve La Fira de Cerveses del Poblenou, con 48 cervecerías y más de 200 variedades

Hablamos con tres de los productores participantes en el certamen, Espina de Ferro, Reptilian y Santo Cristo.

Gastronomia / 30 junio, 2017

¿Por qué tantos bares de Barcelona siguen cometiendo los mismos errores?

Vasos rayados, tortillas mal calentadas en el microondas, vitrinas con dos centímetros de grasa, pan congelado, tazas de café hirviendo, embutidos a temperatura de nevera, zumos de naranja camuflados, aguas abiertas… A los barceloneses nos encantan los bares, pero podemos exigirles muchísimo más.

Gastronomia / 19 junio, 2017

Las mejores hamburguesas gourmet de Barcelona

Recomendamos 7 locales, de la inspiración americana del favorito barcelonés Big Al’s a la creatividad DIY de Oval.

Gastronomia / 2 junio, 2017

5 nuevos italianos en los que perder la cabeza

Del Massa al Un’Altra Storia, recomendamos cinco restaurantes de reciente apertura

Gastronomia / 23 mayo, 2017

Lo mejor de la escena salchichera local

Te recomendamos 5 templos del hot dog en Barcelona

Gastronomia / 11 abril, 2017

Los 9 mejores rooftop bars de Barcelona

Los hoteles, únicos poseedores de un aura de oasis urbano, ya no son un privilegio exclusivo para viajeros. Desde hace pocos años, estos terrados se han convertido en verdaderos epicentros de la dolce vita de los locales

Gastronomia / 3 abril, 2017

La tapa del año

12 sabrosos finalistas compiten por el título al mejor platillo de Cataluña. No te pierdas la final del 9 de abril en Sitges

Gastronomia / 6 marzo, 2017

Del 1 al 10, ¿con qué vino te quedas?

A pesar de que el consumo por cápita del país es de unas 23 botellas al año, la mitad de consumidores no saben definir qué vino les gusta

Gastronomia / 1 febrero, 2017

La victoria del ramen

La sopa de fideos japonesa se impone ante el pescado crudo. Te revelamos los mejores lugares de Barcelona donde tomarlo

Gastronomia / 20 enero, 2017

El agua, la gran desconocida

Entrevistamos a Faustino Muñoz, uno de los pocos catadores de agua en el mundo. Mediante un experimento, nos reta a encontrar el sabor, el color y el olor del agua

Gastronomia / 13 enero, 2017

Hamburguesa, gofres y queso: los best seller de un restaurante vegano

Hablamos con Max, co-propietario del restaurante vegano Väcka, quién se pregunta que desde cuándo la leche es imprescindible para hacer queso o gofres, o carne para hacer una buena hamburguesa

Gastronomia / 4 enero, 2017

El pan nuestro de cada día

En muchas ocasiones, la apariencia es lo único que permite distinguir una baguette de un chicle

Gastronomia / 19 diciembre, 2016

Los mejores restaurantes de Barcelona de 2016

Lista útil para lectores abrumados. Sin estrellas Michelin y de 20 a 45 euros. Abrochaos los baberos, que despegamos

Gastronomia / 16 diciembre, 2016

¿Ya sabes dónde celebrar las fiestas?

Descubre las propuestas de los mejores restaurantes del centro Barcelona. Del 24 al día 1 que también celebre tu paladar

Gastronomia / 30 noviembre, 2016

Cena, networking y risas con 174 mujeres

Hablamos con la creadora del colectivo Mujeres Que Comen, Estefanía Ruilope

Gastronomia / 22 noviembre, 2016

Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

La Ciudad Condal acoge hasta el 27 de noviembre talleres, exposiciones, degustaciones que acercarán lo mejor de la cocina italiana a los barceloneses

Gastronomia / 17 noviembre, 2016

¿Desayunar o almorzar?

La tradición anglosajona “brunch” es la respuesta más diplomática para el dilema que nos surge los domingos de resaca

Gastronomia / 10 noviembre, 2016

La única amargura que nos gusta es la del cacao

Pura, amarga e intensa se suaviza con el sutil toque a frutos rojos. “Río seco” es la nueva tableta de chocolate de cacao hondureño de Sampaka.

Gastronomia / 8 noviembre, 2016

La verdadera joya de la cocina japonesa son los postres

Descubre estos dulces en las mejores pastelerías niponas de Barcelona