L’hotel Omm impulsa el nou projecte Roca BCN

Deu anys després d’establir-se al costat del Passeig de Gracia, l’Hotel Omm segueix sent pioner en innovació i en crear un espai obert a la ciutat.

Amb la seva visió personal i fàcilment reconeixible del món de l’hostaleria i la restauració, el Grup Tragaluz, ha aconseguit crear un espai contemporani i alhora acollidor. Modern i colorista, l’Hotel Omm és un lloc imprescindible tant per a barcelonins com para visitants.

Com a conseqüència de l’estreta relació entre l’equip de l’Omm i el Celler de Can Roca, després de deu anys creixent junts, l’hotel ha decidit evolucionar amb la renovació del restaurant Roca Moo i l’obertura del Roca Bar. D’una banda, el restaurant gastronòmic amb un estrella Michelin, es reinventa fent que la cuina surti a la sala perquè els clients puguin veure com es preparen els plats que degustaran. Per altra banda, el bar del lobby incorpora el segell Roca i innova oferint “street food” i plats per compartir a qualsevol hora del dia.

Joan, Josep i Jordi Roca, directors gastronòmics i assessors del restaurant Moo des del primer dia, reforcen d’aquesta manera la seva implicació amb l’Omm, aportant la mateixa il·lusió i dedicació amb la qual Rosa María Esteva, propietària de l’hotel, afronta els nous reptes de la seva aventura hotelera.Han estat moltes les peces que s’han hagut d’anar encaixat al llarg d’aquest gran procés de renovació. El projecte d’interiorisme ha estat realitzat per l’equip de Sandra Tarruella Interioristas al costat de la paisatgista Ana Esteva, qui s’ha encarregat de concebre el nou jardí de bedolls. Una transformació física que ha consistit en adequar l’espai, aforament i confort de l’antic restaurant Roca Moo, al que se li ha afegit una cuina-barra central on poder degustar i veure en directe l’elaboració dels plats. Així mateix, s’ha donat lloc al nou Roca Bar, creant un espai jove, dinàmic, desenfadat i versàtil.

L’estudi de Mario Eskenazi ha desenvolupat la nova imatge gràfica i Josep Abril, qui ja va signar els uniformes del Moo fa deu anys, ha dissenyat el nou vestuari per al personal del Roca Bar.

Coincidint amb el desè aniversari, l’Hotel Omm ha volgut renovar també la seva identitat digital amb una nova web i canals 2.0, a càrrec de l’estudi de disseny Esiete. Coneix la nova imatge online de l’hotel en www.hotelomm.es