Una tarda surts a caminar pel Passeig de Gràcia, l’avinguda més luxosa de Barcelona. Turistes i locals pugen i baixen pel passeig amb bosses i càmeres generant un trànsit frenètic que es suma al dels vehicles. Quan arribes a la mitat del passeig arriba el moment de fer un descans. Necessites refugiar-te en algun oasis de tranquil·litat per trencar amb l’ambient caòtic del centre i busques un espai diferent i sofisticat.

El luxós Hotel Majestic de Barcelona ha incorporat a la seva oferta gastronòmica una nova proposta per gaudir d’una tarda dolça i relaxada: el Majestic Fashion Tea, un berenar format per cinc éclairs dissenyats pel xef de l’hotel, Nandu Jubany.

El éclair és un pastís clàssic de la rebosteria francesa elaborat amb una base de pasta de choux, una massa lleugera amb llet, ous, farina i mantega, ideal per omplir. El que ha aconseguit Nandu Jubany ha estat vincular aquest dolç a les firmes del Passeig i s’ha inspirat en cinc d’elles per elaborar els éclairs més elegants i sofisticats.

El de Rosa Clará, decorat amb confits blancs, te un toc d’albercoc; el Perugia de Brunelo Cucinelli és una mousse de vainilla i haba tonka; el Sweetie de Jimmy Choo està inspirant en la col·lecció Sweetie de la firma i és un cremós de gianduja i avellana; el Fiamma de Salvatore Ferragamo és una mousse de coco amb aranja inspirat en la bossa Fiamma, un homenatge a la filla desapareguda del dissenyador; i el Passió Romana de Bulgari és una crema de fruits vermells. Es tracta d’un mos dolç ideal pels amants de la rebosteria i de la moda.

Entre les quatre i les set de la tarda a la cafeteria de l’Hotel Majestic, el client pot escollir entre dues saboroses propostes: la primera inclou un éclair, una beguda calenta i un plumcake casolà (16 euros) i la segona afegeix un éclair vegetal i una copa de Champagne Ruinart (31 euros). Dues opcions molt temptadores que permeten gaudir d’un ambient luxós.

Les tardes a l’Hotel Majestic ja mai tornar a ser el mateix.