Tienes una cita con el café de calidad en Independent Barcelona Coffee Festival

Los días 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre Barcelona acoge la cuarta edición de Independent Barcelona Coffee Festival, un evento anual dedicado a divulgar el movimiento del café de especialidad. Una manera ideal de pasar el puente de la mejor manera para los adictos al café de calidad, que podrán disfrutar de charlas y actividades para el público profesional este sábado, cuando se celebre el Open Day.

La jornada del sábado serán, en total, nueve horas para disfrutar de las propuestas de más de 20 tostadores nacionales, probar varios métodos de café y participar en talleres como el que impartirán Nolo Botana de Hola Coffee y Verònica Fuerte de Hey Studio, una manera singular de explorar el mapa de los sabores del café a través de una divertida iniciación a la cata.

Entre las actividades programadas para el sábado figura un workshop donde se podrá aprender a realizar el Affogato, la bebida de moda, que mezcla el café con el helado. Y se hará nada menos que con Delacrem, uno de los maestros heladeros de la ciudad. Otro taller será el de Lucía López, impulsora de Espai Joliu y Orval, en el que compartirá consejos para sacar el lado más artístico al fotografiar una taza de café.

Por lo que se refiere a charlas, también se podrá conocer una a cargo del maestro tostador Salvador Sans de Cafés El Magnifico sobre la evolución del café de especialidad en Barcelona. Otras actividades incluyen una cata de chocolates puros y sin aditivos con Original Beans y una salida en bicicleta desde Eroica Caffè culminando en el festival.

IBCF estrena edición para esta cuarta edición por el gran éxito de las anteriores convocatorias (más de 7.000 personas se reunieron en la cita del año pasado). Esta vez han apostado por el espacio Utopía 126 (Cristóbal de Moura, 126), donde también se reunirán las propuestas gastronómicas de La Porca, The Fish & Chips Shop y los irresistibles donuts de La Donutería, además de una animada selección musical a cargo de Dj’s y una selección de cerveza, vinos naturales y otras bebidas como té, kombucha y agua de coco.