Los mejores restaurantes exóticos de Barcelona
Un viaje con paradas en Etiopía, Corea, Bolivia, Hungría y Malasia.
Condes Catering por Martín Berasategui
Nueva colaboración del chef con el hotel Condes de Barcelona.
Martín Berasategui, el cocinero con más estrellas Michelin de la península, acaba de presentar su catering para el hotel Condes de Barcelona, donde ya dirige dos restaurantes: Lasarte (2 estrellas Michelin) y Loidi. Con este servicio, y los escenarios igual de singulares que propone para eventos y celebraciones -entre ellos la Casa Batlló, El Palauet y Corner 112 (en la foto)-, quien lo contrate sólo tendrá que ocuparse de dar la bienvenida a sus invitados.
Martín Berasategui lleva 35 años dedicándose a su gran pasión: la cocina. Y con este nuevo proyecto, basado en la calidad, la exigencia y el saber hacer, y que persigue la felicidad (“en el rostro de una novia” por ejemplo) y el éxito (“la sensación que transmite un anfitrión agradecido”), busca no dejar indiferente a nadie, ya sea a través de un menú corporativo o un banquete de boda, y por el lugar escogido, otro elemento a tener en cuenta.
Condes Catering se ha rodeado de referentes gastronómicos como los ahumados Carpier, Carnes Valentín, la maison de champagne Moët & Chandon, el vodka Belvedere y la tónica Fever-Tree.
En la imagen, Cebiche de vieira en lata.
Fuente: Dones Gourmet de Catalunya
