Menja, a prop, estima

Dilluns, 7:30, comença la setmana.

Fem una ullada a l’agenda i com no podia ser d’altra manera, completa. Reunions, viatges, gimnàs, metge, els nens, el cotxe, sopar amb els amics el dissabte, dinar familiar el diumenge,… I enmig de tota aquesta llarga llista d’activitats, què menjarem aquesta setmana?

El mercat de l’alimentació ens inunda de qualificatius entrellaçats i confusos: ecològic, gourmet, delicatessen, convencional, proximitat, local, de mercat, orgànic, Km0, biològic, denominació d’origen, indicacions geogràfiques protegides, artesans, sense gluten,… oferint una àrdua tasca pels departaments de màrqueting que han de distingir-los i promocionar-los.

Al mateix temps, cada cop som més els que llegim les etiquetes, ens preguntem l’origen dels aliments i els seus processos o busquem aliments de qualitat a establiments com les denominades “botigues de barri”, que ofereixen un tracte personalitzat i professional.

Aquest comerç de barri afavoreix a un teixit empresarial de petites explotacions i artesans, de famílies, preocupats pel medi ambient, que apropen el producte al consumidor, oferint aliments frescos i amb una quantitat menor de conservants i additius.

Per descomptat, ens agradaria que haguessin més establiments d’aquest tipus al nostre barri, però també al Passeig de Gracia i voltants podem trobar alguns comerços amb aquesta filosofia que, a poc a poc, anirem visitant perquè els pugueu conèixer:

Le Pain Quotidien, situada al carrer Provença 300, davant de la Pedrera, és una fleca elegant on, a més de pa ecològic fet a ma, hi trobareu sopes, pastissets, amanides, esmorzars i pastisseria casolana.

Mary’s Market, al carrer València, 266 (Bulevard Rosa). Un modern mercat que ofereix 1.000 productes frescos, diferents i de qualitat, des del bàsic ou de corral fins al vi més selecte.

Colmado Quilez, a Rambla Catalunya, 63, decidits a mantenir el compromís, l’ambient i la imatge d’antany. El seu carisma i personalitat l’han portat a ser reconegut per l’Ajuntament de Barcelona en el programa “guapos per sempre” per la seva labor.

Supera l’estrès del dia a dia, converteix l’alimentació en un plaer, i compra en comerços del teu barri.