Fem una Tapa Solidària?

Els xefs de luxe de 71 restaurants oferiran fins el mes de Gener les tapes solidàries per combatre la pobresa infantil.

Categoria: Gastronomia | 31 octubre, 2012
Redacció: Maria Brú

Els germans i mestres de la cuina Albert i Ferran Adrià tornen a apadrinar la iniciativa benèfica Tapa Solidària 2012 a Barcelona. Més de 70 restaurants al voltant de la ciutat s’han unit per lluitar contra la pobresa infantil en la segona edició del projecte.

Tapa Solidària col·labora particularment amb el Casal Dels Infants, associació que treballa en els barris de Barcelona i rodalies on es pateix en major mesura l’exclusió social o la pobresa infantil com a el Raval, la Mina, Sant Adrià del Besòs, Badalona Sud, els barris de Fondo i Santa Rosa-Raval (Santa Coloma) i el municipi de Salt (Girona).

La presentació d’aquesta nova edició de Tapa Solidària va coincidir amb el Dia Mundial de l’Alimentació, una iniciativa que té per objectiu denunciar i buscar solucions al problema de la fam en el món. Sota el lema “¿Fem una tapa solidària?”, durant els propers tres mesos els establiments d’hosteleria adherits al projecte donaran 0’50 euros al Casal Dels Infants per cada tapa venuda. D’aquesta manera tan simple, podem aportar el nostre granet de sorra per millorar la situació de la infància.

Prestigiosos xefs com Albert Adrià (principal impulsor de Tapa Solidària) Paco Pérez, Joan Roca, Mey Hofmann, Carles Gaig, Nandu Jubany, Xavier Pellicer i Carles Abellán, entre d’altres s’han sumat a aquesta causa que posa de relleu el costat més solidari de la gastronomia.

¿On pots trobar la teva Tapa Solidària a Passeig de Gràcia?

Alguns dels establiments d’hosteleria de Passeig de Gràcia també han volgut adherir-se a aquesta gran iniciativa. Aquests són els locals on podràs degustar la teva Tapa Solidària:

Bar Mut
Pau Claris, 192
08037 Barcelona
Telf.: (+34) 932 174 338
www.barmut.com

El Tragaluz
Passatge de la Concepció, 5
08008 Barcelona
Telf.: (+34) 934 870 621
www.grupotragaluz.com

Loidi
Carrer de Mallorca, 248
08008 Barcelona
Telf.: (+34) 934 929 292
www.loidi.com

Miu Japonés
Valencia, 249
08007 Barcelona
Telf.: (+34) 931 932 300
www.miurestaurant.com

Tapas 24
Diputación, 269
08007 Barcelona
Telf.: (+34) 934 880 977
www.projectes24.com