Dino Pavese, inició el negocio en 1978 en Empuriabrava con la apertura de una heladería con un pequeño obrador. En la actualidad, la empresa cuenta con un total de 45 establecimientos repartidos por Cataluña y Baleares, todos ellos referente en sus respectivas localidades por el reconocido prestigio de la marca y la excelente calidad de sus productos.