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¿Hacemos una Tapa Solidaria?

Los chefs de lujo de 71 restaurantes ofrecerán hasta el mes de enero tapas solidarias para combatir la pobreza infantil.

Categoría: Gastronomia | 31 octubre, 2012
Redacción: Maria Brú

Los hermanos y maestros de la cocina Albert y Ferran Adrià vuelven a apadrinar la iniciativa banéfica Tapa Solidaria 2012 en Barcelona. Más de 70 restaurantes de Barcelona y alrededores se han unido para luchar contra la pobreza infantil en la segunda edición del proyecto.

Tapa Solidaria colabora con el Casal Dels Infants, asociación que trabaja en los barrios de Barcelona y cercanías donde se sufre en mayor medida la exclusión social o la pobreza infantil como el Raval, la Mina, Sant Adrià del Besòs, Badalona Sur, los barrios de Fondo y Santa Rosa-Raval (Santa Coloma) y el municipio de Salt (Girona).

La presentación de esta nueva edición de Tapa Solidaria coincidió con el Día Mundial de la Alimentación, una iniciativa que tiene por objetivo denunciar y buscar soluciones al problema del hambre en el mundo. Bajo el lema “¿Hacemos una tapa solidaria?”, durante los próximos tres meses los establecimientos de hostelería adheridos al proyecto donarán 0,50 euros al Casal dels Infants por cada tapa vendida. De esta manera tan simple, podemos aportar nuestro granito de arena para mejorar la situación de la infancia.

Prestigiosos chefs como Albert Adrià (principal impulsor de Tapa Solidaria), Paco Pérez, Joan Roca, Mey Hofmann, Carles Gaig, Nandu Jubany, Xavier Pellicer y Carles Abellán, entre otros, se han sumado a esta causa que pone de relieve el lado más solidario de la gastronomía.

¿Dónde puedes encontrar tu Tapa Solidaria en Paseo de Gracia?

Algunos de los mejores establecimientos de hostelería de Paseo de Gracia también han querido adherirse a esta gran iniciativa. Estos son los locales donde podrás degustar tu Tapa Solidaria:

Bar Mut
Pau Claris, 192
08037 Barcelona
Telf.: (+34) 932 174 338
www.barmut.com

El Tragaluz
Passatge de la Concepció, 5
08008 Barcelona
Telf.: (+34) 934 870 621
www.grupotragaluz.com

Loidi
Carrer de Mallorca, 248
08008 Barcelona
Telf.: (+34) 934 929 292
www.loidi.com

Miu Japonés
Valencia, 249
08007 Barcelona
Telf.: (+34) 931 932 300
www.miurestaurant.com

Tapas 24
Diputación, 269
08007 Barcelona
Telf.: (+34) 934 880 977
www.projectes24.com

Categoría: Gastronomia | 31 octubre, 2012
Redacción: Maria Brú
Tags:  albert adria, barcelona 2012, Ferran Adrià, restaurantes de barcelona, restaurantes de paseo de gracia, segunda edición, tapa solidaria, xef de lujo,

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