R t V f F I
Windsor1 Windsor2 Windsor3 Windsor4

El restaurante Windsor inaugura su terraza-jardín

Una terraza interior que aporta un entorno informal y ha impulsado la creación de una nueva carta de tapas.

Categoría: Gastronomia | 8 junio, 2013
Redacción: Silvia Micolau

Rodeada de verde, tiene la tranquilidad de un interior de manzana, mesas al sol con la sombra de un toldo retráctil, y otras al fresco bajo el techo, ahora porche, de la antigua galería.

Esta actualización ha tenido lugar en el momento en que Joan Junyent, director y jefe de sala del Windsor durante los últimos 15 años, se ha convertido en copropietario, y la ha llevado a cabo el estudio de la interiorista Sandra Tarruella.

La terraza “permite disfrutar el restaurante de una manera más jovial y ociosa”. Otra dimensión -¡hay que adentrarse en ella!- de todo un referente barcelonés de las comidas de negocios y las cenas románticas, situado en el área de influencia del Passeig de Gràcia.

Su carta de tapas -que se añade al menú de mediodía y los dos menús degustación de cocina catalana contemporánea (el “Petit àpat gastronòmic” y ”Les nostres millors creacions”) del chef Carlos Alconchel-, pretende “dar más opciones al cliente, más libertad”, flexibilizando su experiencia gastronómica. Incluye, además de las tradicionales patatas bravas, croquetas de carn d’olla y jamón o unos buñuelos de bacalao y patata, caviar Osetra (en cuchara y en lata), ostras, ensaladas y medias raciones de los platos que se ofrecen en la carta del restaurante, por ejemplo el Dado de atún rojo macerado con soja y polvo de pistacho (en la imagen) y el Canelón de pie de cerdo sobre fondant de parmesano. Para beber, vinos a copas y refrescantes gin tonics, que preparan con una docena de ginebras, así como cócteles como el James Blond o el Daiquiri de Fresón.

Windsor
Còrsega, 286. Barcelona.
T. 93 237 75 88.

Fuente: Dones Gourmet de Catalunya

Categoría: Gastronomia | 8 junio, 2013
Redacción: Silvia Micolau
Tags:  barcelona, Carlos Alconchel, cocina catalana contemporánea, cócteles, Eixample, Ensanche, restaurantes, Sandra Tarruella, tapas, terrazas @es, Windsor,

Ad

Subscríbete

¡Suscríbete!

Moda, cultura, gastronomía, shopping y la agenda para no perderse nada.
Una vez al mes en tu buzón.

Sign Up Paseo de Gracia

Ad

Contenidos relacionados

Gastronomia / 17 abril, 2018

Primavera Sound anuncia su extensión artístico-culinaria, Primmmavera

Contará con las propuestas de reputados chefs de Barcelona y el resto del mundo.

Gastronomia / 12 abril, 2018

Más allá de la arepa, descubre los secretos de la cocina venezolana

Conoce los platos más populares del país de la mano del restaurante Mandoca.

Gastronomia / 9 marzo, 2018

Eat Street celebra las pastas del mundo en su edición de marzo

Nau Bostik acogerá propuestas culinarias de Japón, Mongolia, Uzbekistán, Reino Unido, Tailandia, Italia…

Gastronomia / 12 enero, 2018

Cómete los desayunos del mundo en la nueva edición de Eat Street

Participan las cocinas de países como Venezuela, California, México, Malasia, Filipinas, Israel, India, Reino Unido o Canadá