R t V f F I
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Condes Catering por Martín Berasategui

Nueva colaboración del chef con el hotel Condes de Barcelona.

Categoría: Gastronomia | 8 marzo, 2013
Redacción: Silvia Micolau

Martín Berasategui, el cocinero con más estrellas Michelin de la península, acaba de presentar su catering para el hotel Condes de Barcelona, donde ya dirige dos restaurantes: Lasarte (2 estrellas Michelin) y Loidi. Con este servicio, y los escenarios igual de singulares que propone para eventos y celebraciones -entre ellos la Casa Batlló, El Palauet y Corner 112 (en la foto)-, quien lo contrate sólo tendrá que ocuparse de dar la bienvenida a sus invitados.

Martín Berasategui lleva 35 años dedicándose a su gran pasión: la cocina. Y con este nuevo proyecto, basado en la calidad, la exigencia y el saber hacer, y que persigue la felicidad (“en el rostro de una novia” por ejemplo) y el éxito (“la sensación que transmite un anfitrión agradecido”), busca no dejar indiferente a nadie, ya sea a través de un menú corporativo o un banquete de boda, y por el lugar escogido, otro elemento a tener en cuenta.

Condes Catering se ha rodeado de referentes gastronómicos como los ahumados Carpier, Carnes Valentín, la maison de champagne Moët & Chandon, el vodka Belvedere y la tónica Fever-Tree.

En la imagen, Cebiche de vieira en lata.

Fuente: Dones Gourmet de Catalunya

Categoría: Gastronomia | 8 marzo, 2013
Redacción: Silvia Micolau
Tags:  alojamiento, catering, Condes de Barcelona, Dones Gourmet de Catalunya @es, estrellas Michelin, hoteles @es, Lasarte, Loidi, Martín Berasategui, restaurantes,

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