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Gastronomia / 8 noviembre, 2016

La verdadera joya de la cocina japonesa son los postres

Descubre estos dulces en las mejores pastelerías niponas de Barcelona

Gastronomia / 18 mayo, 2016

“Hay un gran mercado que no tiene donde comprar ni siquiera tartas”

Hablamos con Albert y Daniela, los propietarios de La Besnéta, la única pasteleria vegana de Barcelona.

Gastronomia / 23 marzo, 2016

Huevos de pascua, tradición y mucho chocolate

Muchos son los que esperan su mona da Pascua, y este año parece ser que el tradicional huevo se convierte en protagonista.

Gastronomia / 8 marzo, 2016

Desayuna y merienda con el preferido, el croissant

Descubre dónde comer los croissants más deliciosos en Barcelona.

Gastronomia / 30 octubre, 2015

Panellets artesanales

Una mirada a la elaboración de los panellets.

Gastronomia / 8 octubre, 2015

La pastelería Vallflorida gana el concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla

Hablamos con Lluis Costa, ganador del concurso, y nos explica como tiene que ser un croissant ganador.

Gastronomia / 1 abril, 2015

Monas de Pascua 2015

Artesanía y vanguardia al servicio de una golosa tradición.

Gastronomia / 12 diciembre, 2014

¡Empanado!

Xavier Barriga, panadero y fundador de Turris, hace el mejor pan de barrio del barrio.

Gastronomia / 18 abril, 2014

Monas de Pascua 2014

Típicos y atípicos ejercicios de diseño y prodigio técnico.