Please Don’t Tell a Barcelona
La cocteleria clandestina novaiorquesa s’instal·la a l’hotel Mandarin Oriental
We Pop!
Obre al Passeig de Gràcia el primer restaurant pop-up de Barcelona, especialitzat en barbacoa km 0.
We Pop! funcionarà només durant el mes de març a la perruquería The Secret Room. Aquest restaurant efímer, i clandestí donada la seva ubicació, oferirà a les taules comunes vestides amb hules BBQ americana amb productes locals de la marca CreOlé: pulled pork (porc esmicolat) en sandwich o taco, ribs (costelles de porc) i pollastre a la barbacoa en amanida Cèsar. Tot amb el seu side dish a escollir: amanida de col, hummus, guacamole, pico de gallo o xips. Postres de Crustó (pastís de pastanaga, brownie i cheesecake). Cervesa Moritz o vins Casa Mariol a triar, vermut del celler de Batea el diumenge. I un Tasting Menu ideal pels qui no acabin de decidir-se per això o allò, que permet provar tres dels plats de la carta.
A més estan els extres: programació de DJs i, depenent del dia, còctels preparats per Miguel Ángel Palau (a la seva trajectòria com bartender apareixen La Martinera i 41º), flea market, manicures o haircuts en butaques de barber vintage.
The Secret Room, no obstant això, ja és de per si especial. Els dijous en horari afterwork i al voltant del seu moble bar succeeixen coses: serveixen còctels amb tapes d’autor, organitzen tasts, s’inauguren exposicions, i si t’agrada el mirall en el qual t’has mirat, el pots comprar.
The Secret Room. Passeig de Gràcia, 26 (carreró), 1º 2ª. Barcelona. T. 93 302 47 21. Reserves: únicament a les 21 h, escrivint un e-mail a reservas@we-pop.com. Obert dijous, divendres i dissabtes de 21 a 24 h, i diumenges de 13 a 17 h. 20 €.
