Nadal gastronòmic al Passatge de la Concepció
Aquest any el passatge més in de Barcelona es vesteix de blau.
Des del passat 4 de desembre i fins el 7 de gener, el Passatge de la Concepció s’il·lumina de color blau Bombay Sapphire engalanant el nostre passatge preferit. El color ens agrada molt, les copes decorant els arbres o la valla potser no tant, però passem a les propostes culinàries, que estan molt bé.
Si et ve de gust tastar o sorprendre amb un maridatge gastronòmic diferent, et proposem que passis per qualsevol dels restaurants que el Grupo Tragaluz té al carrer. Allí hi podràs degustar combinacions creatives en torna als ingredients botànics que li donen personalitat al Gin.
El Japonés, per exemple ofereix un deliciós Ceviche amb emulsió de Gin Fizz i gingebre al coriandre. El Mordisco ens sorprèn amb les Costelles de cabrit amb papas arrugas i cors d’escarxofa acompanyat d’un Bombay&Tonic amb rama de romer i xili. Per finalitzar en el Tragaluz, un postra, les torrijas, de les que no us desvelarem el seu maridatge ideal, haureu de provar-lo.
A més, tots els divendres i dissabtes de 19h a 20h, el carrer tindrà un al·licient més. Diferents grups de música amenitzaran les tardes amb concerts en els que es fusionaran les tradicionals nadales amb els ritmes pop-rock, gòspel i jazz. Només fins el 4 de gener.