Please Don’t Tell a Barcelona
La cocteleria clandestina novaiorquesa s’instal·la a l’hotel Mandarin Oriental
El llibre Cárnicas gráficas és una iniciativa conjunta i sense ànim de lucre del col·lectiu d’autoedició Adicciones Porquesí i la fosa tipogràfica Typerepublic, i un projecte finançat a través d’una web de crowdfunding.
Reuneix, d’una banda, motius gràfics de targetes, fulls parafinats i bosses de carnisseria i xarcuteria, de les que s’usen per embolicar i despatxar filets, rodanxes i altres, actuals i fins als anys 70. Tot en tinta vermella. Des de la vaca amb ulleres de pasta al porquet convertint a un semblant en salsitxes, o assecant-se les llàgrimes després de ser travessat per un ganivet de carnisser, passant pel gall jugant a beisbol amb un ou, exercicis d’heràldica amb un cabrit de llet entre les urpes d’un àguila tricéfala, i missatges tan persuasius com “Si quiere llegar a los noventa coma jamón del Paleto de Cuenca”. I donant-li la volta al llibre, trobem una segona portada i set històries càrniques, inèdites i il·lustrades.
Per adquirir un exemplar escriure a envia@adiccionesporquesi.net
La cocteleria clandestina novaiorquesa s’instal·la a l’hotel Mandarin Oriental
Una guia de restaurants on trobar el millor menjar tradicional català.
Els xefs i artesans que estan revolucionant l’escena de Madrid i Barcelona es reuneixen aquest finde a la Universitat de Barcelona.
Els millors restaurants de Barcelona preparen les seves tapes més especials per celebrar la segona setmana de la gastronomia.